Raaka-aineet
| n. 300g | hevosen uf | 
| 2-3 | valkosipulinkynttä | 
| 1 | appelsiini | 
| black&white-pippurisekoitusta | |
| rypsiöljyä | 
Ohje
Leikkaa hevosen UF viipaleiksi. Painele lihaa, älä hakkaa! Purista appelsiinista mehu, säästä malto. Lisää mausteet. Lado kerroksittain hevosen UF:T , öljy ja appelsiinimarinadi kannelliseen vuokaan. Laita jääkaappiin.