Raaka-aineet
| 2 kpl | kananmunia |
| 4 dl | sokeria |
| 2 dl | perunajauhoja |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 300 g | voita |
| 2 dl | maitoa |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1-2 tl | vaniliini/vaniljasokeria halutessaan |
Ohje
- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
- Lisää sulatettu voi.
- Perunajauhot ja muut kuivat aineet sekoitetaan ensin keskenään ja sitten taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
- kaada taikina uunipellille.
- päälle esim. omenaviipaleita, kanelia ja sokeria, tai vaihtoehtoisesti mustikoita ja sokeria.
- Paista 200 C noin 30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.
Voit tarjoilla valmiin piirakan esim. vaniljakastikkeen tai vaahdon kanssa.