pau--
Raaka-aineet
| pohja | |
|---|---|
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 125 g | huoneenlämpöistä voita |
| 2 rkl | sokeria |
| 1 | munan keltuainen |
| tÄyte | |
| 4 | munan keltuaista |
| 4 dl | kevyt creme fraichea |
| 1 dl | sokeria |
| 1 | vaniljatanko |
| 3-4 | persikkaa |
Jaa resepti
Ohje
- Nypi jauhot ja voi muruseokseksi. Lisää sokeri ja keltuainen, sekoita nopeasti taikinaksi.
- Painele taikina irtopohjavuokaan (n. 26cm). Pistele pohjaa haarukalla. Laita taikina pakastimeen 20 minuutiksi.
- Kuumenna uuni 200 asteeseen. Paista pohjaa n. 15 minuuttia, kunnes se on saanut hieman väriä.
- Vispaa keltuaiset, créme fraiche ja sokeri. Halkaise vaniljatanko, ja raaputa siemenet seokseen. Kaada seos pohjan päälle.
- Huuhtele ja viipaloi persikat. Asettele ne kauniisti täytteen päälle.
- Paista piirakkaa uunin keskitasolla n. 40 minuuttia, tai kunnes täyte on jähmettynyt.
VINKKI! Kokeile myös muita hedelmiä, kuten nektariineja, ananasta tai papaijaa.
