Kasvispata

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

2-4 kpl	porkkanaa (riippuen koosta)
1 kpl	kesäkurpitsaa
1-3 kpl	sipulia (riippuen koosta)
1 kpl	punaista paprikaa
300-500 g	tomaattimurskaa
1/2 pkt	perinteistä koskenlaskijaa
1 tl	suolaa
1/2 tl	sokeria
1/2 tl	paprikajauhetta
5 g	tuoretta timjamia
	ruohosipulia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Suikaloi porkkana, kesäkurpitsa ja paprika oman maun mukaan sopiviksi paloiksi ja pilko sipuli pieniksi kuutioiksi.

Freesaa ensin porkkanaa ja sipulia reilussa öljyssä n. 10 min. ja lisää muut kasvikset ja jatka freesausta n. 5 min.

Lisää tomaattimurska ja mausteet, kuumenna. Lisää kuutioitu Koskenlaskija ja anna sen sulaa. Hauduta hetki, mutta varo ettei kasviksista tule mössöä !

Lisää lopuksi ruohosipulisilppua herkun päälle.

Tarjoile riisin kanssa.