Cookiet-piparit

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

½ pussia	Pehmeitä viikunoita (Lidllistä)
1 dl	rusinoita
1 dl	manteleita
100 g	tummaa suklaata
3 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
1 tl	vaniljasokeria
½ tl	kanelia sekä inkivääriä
100 g	voita (suolaista)
1 dl	sokeria
1	kanamuna
2 rkl	siirappia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa pieniksi, viikunat rusiinat. Rouhi mantelit ja suklaa.

Vaahdota rasva ja sokeri lisää kanamuna ja jatka vatkaamista. Sekoita kaikki kuivataineet ja lisää rasvaseokseen. Sekoita tasaiseksi. Muotoile taikinasta pötkö talouskelmua apuna käyttäen. Pistä jääkaappiin kovettumaan muutamaksi tunniksi. Leikkaa pötköstä terävällä veitsellä n 1 cm palasia. Laita vuoratulle pellille ja paista 175 asteessa n 10-15 min. Anna pikkuleipien jäähtyä pellillä.

Piparin ohjetta muutettu oman maun mukaan, perusohje Pirkkalehdestä