Lohikastike (pastalle)

3 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

250 g	lohisuikaleita marinadissa (siis sellanen paketti)
2-3 kpl	porkkanaa
1 kpl	purjo
1 pkt	creme bonjouria (vaikka kreikkalainen valkosipuli)
10 kpl	aurinkokuivattua tomaattia
1 prk	ruokakermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Suikaloidaan purjo. Leikataan porkkanoista kuorimaveitsellä ohuita siivuja. Kuulotetaan purjo ja porkkanat oljyssä ja nostetaan sivuun.Sitten paistetaan lohisuikaleet ja laitetaan purjo ja porkkanat takaisin pannuun. (olen huomannut että jos kaikki paistaa samassa niin lohi hajoaa turhan pieneksi silpuksi)
Paloitellaan aurinkokuivatut tomaatit pienemmäksi.Lisätään joukkoon ruokakerma, tuorejuusto ja aurinkokuivatut tomaatit.
Annetaan kiehua hetki ja tarkistetaan maku, voi vaatia suolaa tai maun mukaan jotain muuta maustetta. Joskus olen suurustanutkin kastiketta vähän mutta se ei ole välttämätöntä.
Siinä se, tosi nopeaa!