Tyrniherkku

Reseptiä katsottu 5 226 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg kurpitsanpaloja
500 g sokeria
½ dl tyrnimehua
125 g suolatonta voita

Ohjeet

1. Kuori ja pilko kurpitsa.
2. Laita palat ja tyrnimehu kattilaan ja kiehuta kevyesti niin että muodostuu nestettä.
3. Lisää sokeri. Keitä n. tunnin verran niin että kurpitsat pehmenevät ja nestettä kiehuu kasaan.
4. Soseuta seos ja lisää paloiksi pilkottu voi. Sekoita.
5. Purkita kuumana puhtaisiin purkkeihin.
6. Tarjoa esim. aamiaisella paahtoleivän tai croissanttien päällä, lisukkeena kanan tai linturuokien kanssa, laita kakkujen väliin, piirakoiden päälle jne. Säilytä viileässä.


Kommentit

Nicole
Kurpitsasta on moneksi. Tätä voi antaa myös ystäville lahjaksi kauniissa purkissa.