Calcots hiillossipulit

Reseptiä katsottu 2 473 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Varhaisssipuleita

Ohjeet

Hiillosta mahdollisimman isot ja pitkän valkoisenosan omaavat varhaissipulit grillissä tai hiilloksella niin että sipulien päällyskuori tulee mustaksi. Kiedo sipulinippu voipaperiin ja runsaaseen sanomalehteen ja laita lämpölaatikkkoon vetäytymään. Tarjoile Romasco-kastikkeen kanssa. Sipuleista kuoritaan tummunut osa pois, ja pehmeä sisusosa kastetaan kastikkeeseen. Syödään käsin kokonaisena, pää taivutettuna taaksepäin.

http://www.youtube.com/watch?v=soQuayk9rfc

 


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.