Raaka-aineet
| 1.5 dl | lagtoositonta maitoa |
| 2 rkl | rypsiöljyä |
| 1 kpl | k.muna |
| 1 dl | sokeria |
| 0.5 tl | suolaa ( hienoa merisuolaa) |
| 4 dl | hienoa gl jauhoseosta ( sempperin) |
| 2 tl | leivinjauh. |
| 2 tl | vaniljasokeria / kaardemummaa |
| 6 tipp. | sitruunaesanssia |
| 1 dl | sokeroitua puolukkaa |
| raesokeria ja seessamsiemeniä |
Ohje
Laita uuni lämpenemääm 200-225 ast.
Asettele paperiset muffinsivuat (15-16 kpl.) uunipellille.
Sekoita aineet ohjeen mukaisessa järjestyksessä, lopuksi jauhot, joihin on sekoit. leivinjauhe.Taikina on lusikalla nosteltava leivosvuikiin. Jätä kohoamisvara niin, että vuoka on puolillaan ( 1 rkl vuokaan).
ripottele päälle puolukoita, raesokeria ja seessamsiemeniä, Paista 10 - 15 min.