2 513
2 513

Kurkkusalaatti

30 - 60 min

Raaka-aineet

2 kurkkua
10-12 kirsikkatomaattia
2 sipulia varsineen
0,5 dl persiljasilppua
1 rkl valkoviinietikkaa
2 tl sokeria
2 rkl maapähkinäöljyä
0,5 tl suolaa
rouhittua mustapippuria
100 g paahdettuja maapähkinöitä

Jaa resepti

Ohje

Paahda maapähkinät kuumalla kuivalla pannulla ja laita jäähtymään.

Halkaise kurkut ja ota lusikalla keskiosa pois. Viipaloi. Puolita tomaatit. Pilko sipulit.

Laita kasvikset kulhoon. Sekoita kastikeaineet ja kaada salaatin päälle.

Vie kulho maustumaan puoleksi tunniksi jääkaappiin.

Ripottele päälle paahdetut maapähkinät.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 2 Mummon Moderni Kurkkusalaatti
  • 1 1 Kurkkusalaatti
  • 4 5 Aasialainen Kurkkusalaatti
  • 3 2 Kurkkusalaatti
  • 5 9 Yksinkertainen Kurkkusalaatti
  • 1 0 Kurkkusalaatti maustekurkuista

Kommentit

AIMATO
Maistuu kierreleipien tai patongin kera.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään