METSÄNVARTIJAN AURAKEITTO

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1 rkl voita tai öljyä
1 sipuli silputtuna
1 valkosipulin kynsi silputtuna
2 perunaa kuutioituna
1 l vettä
1 liemikuutio (kasvis, kana tai liha)
1 rkl hienoksi jauhettua kuivattua sientä (tatteja, suppilovahveroita tai kanttarelleja)
tuoreita yrttejä silputtuna
170 g aurajuustoa
2 dl kuohukermaa
mustapippuria myllystä
vaaleaa maizena suurustetta tarpeenmukaan

Jaa resepti

Ohje

Freesaa sipulit ja perunat rasvassa. Lisää vesi ja liemikuutio. Keitä kunnes ainekset ovat pehmenneet. (n. 20 min). Soseuta sauvasekoittimella. Lisää kerma,  mausteet, juusto ja sienijauhe anna kiehahtaa sekoitellen. Suurusta tarvittaessa vaalealla Maizena suurusteella.

Itse käytin yrttien sijaan Knorr professinnal välimeren yrtit pyreetä, 1 tl.

Samankaltaisia reseptejä

  • 19 6 Metsänvartijan pyttipannu
  • 15 4 Metsänvartijan stroganoff
  • 21 15 Metsänvartijan piiras
  • 16 10 Metsänvartijan rapusilakat
  • 27 12 Metsänvartijan sillikaviaari 1
  • 9 7 Metsänvartijan rapukeitto

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään