Raaka-aineet
| 4 dl | makaroonia |
| 3-4 l | vettä |
| 1 kpl | lihaliemikuutio |
| 2 kpl | venäläisiä suolakurkkuja tai hapankurkkuja |
| 1 sipuli | halkaistuna 4jään osaan |
| mustapippuria | |
| suolaa tarvittaessa | |
| 5 dl | maitoa Laktoositon |
| 1 kpl | kananmuna |
| juustoraastetta päälle ja sekaan | |
| voita | |
| 2 kpl | tomaattisiivuja päälliskoristeluun |
Ohje
- keittele makaroonit kypsäksi lihaliemikuutioidussa runsaassa vedessä sipulin kera
- laita vuokaan kypsät makaroonit, juustot ja kuutioidut kurkut.Mausta ja maista suolaisuus ( kurkuista tulee suolaisuutta, joten varo suolaamasta liikaa)
- munamaito ja juustot sekaan.
- Uuniin 60 min 175 asteeseen
voita ja tomaattiviipaleet päälle