sinmak
Raaka-aineet
| 2 kpl | munaa |
| 1 1/2 dl | sokeria |
| 75 g | margariiniä |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 dl | tummaa kaakaojauhetta |
| 1 1/2 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | vanilliinisokeria |
| 1 dl | maitoa |
| TÄYTE | |
|---|---|
| 1/2 pss | (500g) mansikoita |
| 1 dl | appelsiinimarmeladia |
| Pinnalle | |
| 100 g | (Kaakaorouheista) tummaa suklaata |
| 1 tlk | (2dl) vaahtoutuvaa vaniljakastiketta |
| Koristeeksi | |
| tuoreita marjoja ja hedelmiä | |
Jaa resepti
Ohje
VALMISTA POHJA:
-voitele ja korppujauhoita kakkuvuoka (halkaisija 24cm) Vaahdota munat ja sokeri.
-Sekoita sulatettu rasva vaahtoon hieman jäähtyneenä. Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, ja vanilliinisokeri keskenään.
-lisää maito taikinaan vuorotellen jauhoseoksen kanssa. Sekoita varovasti.
-Paista kakkua 175-asteessa, noin 25min, uunin ala-tasolla. Kumoa hieman jäähtyneenä.
TÄYTE:
-Paloittele mansikat ja sekoita marmeladi niiden joukkoon. Leikkaa kakkupohja 2 osaan.
-Levitä mansikka-marmeladiseos alimmalle pohjalevylle, nosta kansilevy päälle. Anna kakun kostua kevyen painon alla vähintään tunti mutta mielellään yön yli. (leikkuulauta käy hyvin painona)
-Sulata paloiteltu suklaa mikrossa tai kattilassa. Vatkaa vaniljakastike pehmeäksi vaahdoksi, sekoita sulanut suklaa vaahdon joukkoon. Levitä kakun päälle ja reunoille.
-Anna hyytyä kaapissa noin 30min ennen tarjoilua.
-Koristele marjoilla ja hedelmillä.
