Pullataikina

1,5 - 2 h

Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Taikina
5 dl	maitoa
50 g	hiivaa
1 kpl	kananmunaa
2 dl	sokeria
½ rkl	suolaa
1 rkl	kardemummaa
200 g	voita sulatettuna
n.1 kg	vehnäjauhoja
voiteluun
1 kpl	kananmunaa
voipullaan:
	voita
	sokeria
laskiaspullaan:
	mansikkahilloa
	kermavaahtoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muna, mausteet ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi. Alusta loput jauhot taikinaan. Lisää viimeiseksi sulatettu voi. Anna taikinan kohota ½ tuntia. Leivo taikinasta pikkupullia, voipullia tai vaikka laskiaispullia. Anna kohota leivinpaperin päällä pellillä n. ½ tuntii. Voitele pullat munalla. Paista pikkupullia 225 n. 10-15 min.

Tässä tehty osasta voipullia: Paina sormella voidellun pullan päälle syvä kolo. Laita koloon n. teelusikallinen voita ja ripottele koloon päälimmäiseksi sokeria. Ja sitten vasta uuniin.

Sekä laskiaispullia: Poista paistetusta, jäähtyneestä, pullasta osa sisustaa. Lisää mansikkahilloa ja kermavaahtoa oman maun mukaan!