Raaka-aineet
| 1 pkt | pakaste seitä |
| pala | purjoa |
| 2½ dl | Kermaa |
| suolaa | |
| sitruunapippuria | |
| 1 dl | juustoraastetta |
Ohje
- mausta sei pipurilla ja suolalla.
- pilko huuhdoltu ja halkaistu purjo ja lisää se kalan päälle.
- kaada kerma ja laita uuniin 175 astetta 10 min.
- llisää juusto ja kypsennä kunnes kala on kypsää ja juusto saannut hieman väriä
- tarjoa pottmuusin kanssa