Munattomat jauhemaksapihvit

Reseptiä katsottu 3 752 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g jauhettua naudanmaksaa
1 raastettu porkkana
1 pieni silputtu sipuli
1 rkl paahdettua sipulirouhetta (ei välttämätön)
2 rkl fibrexiä
1 tl psylliumia
1 dl vettä
1 tl kuivattua liperiä ja meiramia
1 rkl osterikastiketta ( ei välttämätön)
2 tl Herbamare yrttisuolaa
voita ja öljyä paistamiseen

Ohjeet

Turvota fibrex ja psyllium desissä vettä. n. 10 min.

Lisää kaikki ainekset maksan joukkoon, sekoita hyvin ja paista koepihvi suolan ja mausteiden toteamiseksi.

(raastettu omenakin sopisi joukkoon oivallisesti).

Paista ohukaispannulla miedolla lämmöllä pihvejä.

Nauti paistetun sipulin tai muiden mieleistesi lisukkeiden kera.

Puolukka-ja punaherukkahillo sopivat hyvin ja omenasosekin maistuu maksan kera.

Karppiherkkua  ja tiukka karppi jättää tietenkin paahdetun sipulin laittamatta.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.