maustepippuri
Raaka-aineet
| 1 pkt | makkaraa |
| 1 pieni | Sipuli |
| 1 pieni | tomaatti |
| 1 kynsi | valkosipulia |
| ripaus | mustapippuria |
| 0,5-1 tl | sokeria |
| 1 tl | suolaa |
| öljyä | |
| 1 rkl | ketsuppia |
| 1 rkl | sinappia |
| pala | juustoa |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa makkaroihin (grillimakkaraan tai lenkkiin) pitkittäin reilu viilto. Kissa tai koira ilahtuu, jos otat laihan makkarasiivun kokonaan irti makkaran keskeltä ja toki täytettäkin mahtuu enemmän. :)
Pilko sipuli hienoksi, kaada pannulle tilkka öljyä ja kuullota silppu pehmeäksi suolalla, sokerilla ja pippurilla maustettuna. Lisää loppuvaiheessa pieneksi hakattu valkosipuli ja kuutioitu tomaatti. Anna pehmetä.
Sekoita sinappi ja ketsuppi keskenään, sivele makkarat seoksella vaikka pullasudin avulla. Sipaise seosta viiltoihin myös. Täytä viillot sipulitäytteellä. Kahdella teelusikalla onnistuu kivasti. Päällimmäiseksi tulee juustoa, joko reiluina palasina tai raasteena.
Makkarat pannaan uuniin 225 asteeseen, kunnes juusto sulaa ja makkarat saavat väriä. Tarjoa raikkaan salaatin, kuumien kasvisten tai muusin kera.
Herkusta saa helposti gluteenittoman, iso osa makkaroista on gluteenittomia, samoin moni sinappi ja ketsuppi.
