Jogurttipiirakka/ JogurttiPalat

Reseptiä katsottu 9 111 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl sokeria
6 kpl munia
5 dl maustamatonta kevytjogurttia (esim.rainbow)
160 g voita
185 g leivontasuklaata
2 tl vaniljasokeria
5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl leivinsoodaa
suolaa ripaus
kuorrutus:
1.5 levyä fazzer sinistä suklaata
2 dl maustamatonta kevytjogurttia (hieman alle 2dl)

Ohjeet

 

Sulata voi ja suklaa liedellä varovasti seokseksi, laita syrjään jäähtymään hieman.

 

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella.

 

Yhdistä eri kulhossa kaikki kuivat aineet.

(200g suklaa levystä yhden rivillisen suklaata olen ottanut pois)

Yhdistä lopuksi kaikki aineet keskenään (jauhoseos, suklaa/voi höskä ja jogurtti.)---> muna-sokeri vaahtoon varovasti sekoittaen esim. nuolijalla. Jogurtin täytyy olla juoksevaa voi kaataa suoraan purkista taikinaan. (ei siis käy mikään Turkkilainen paksu jogurtti

;))

Kaada taikina Syvälle UUNIpellille ja paista 180c n.35-40min. uunista riippuen, itse pidän 40-45 min. varsinkin jos uunilla on huono päivä ;)

Anna pohjan jäähtyä hetken ennen kuorrutteen laittoa

Kuorrute: Sulata Fazzerin Sinistä ((on parasta)) varovasti liedellä kattilassa, Lisää jugurttia sulaneen suklaan sekaan sekoita sileäksi. levy kannattaa koko ajan olla ykkösellä 1 :)

Levitä kuorrutus tasaisesti pohjan päälle, anna jähmettyä.

Nosta valmis suklaa höskä kylmään ja anna olla kylmässä seuraavaan päivään, näin jugurtin maku pääsee paremmin esiin ja muutenki on parempaa :D

 

YSTÄVÄNI RESEPTI ON :)

ja ystäväni sai tämän : Mansikkamäki-blogista ja ohje on muunnettu tässä pellilliseen. alkuperäisessä siis pienemmässä puolikkaassa muodossa.

 

PS. Pohjan kuuluu jäädä hieman meheväksi, älä siis pidä liian kauan uunissa kuitenkaan :)

 

 

 

 


Kommentit

tuulihattu-84
Mailman paras suklaan nälkään!! :) Parempaa kuin tavan mokkapalat. Maut pääsee oikeuksiinsa kun on ollut yön kylmässä!