Banaani-hasselpähkinämuffinssit suklaakuorrutteella

Reseptiä katsottu 3 923 kertaa
12 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 munaa
1,5 dl fariinisokeria
100 g margariinia
2-3 banaania
2,5 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
80 g hasselpähkinärouhetta
1 tl kanelia
3 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
200 g taloussuklaata

Ohjeet

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sulata margariini ja lisää joukkoon, kun se on jäähtynyt. Murskaa kuoritut banaanit haarukalla soseeksi ja yhdistä vaahtoon. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää seokseen sekoittaen. Jaa taikina paperisiin muffinivuokiin ja paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia. Sulata paloiteltu suklaa miedolla lämmöllä mikrouunissa juoksevaksi ja koristele sulalla suklaalla jäähtyneet muffinit. Lisää hasselpähkinöitä koristeeksi.


Kommentit