Porkkanaleipä

Reseptiä katsottu 27 361 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl maitoa (laktoositon)
1 tl yrttisuolaa
1 rkl hunajaa
1 ps kuivahiivaa
10 dl sämpyläjauhoja
½ dl öljyä
3 dl porkkanaraastetta

Ohjeet

Kuumenna maito hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi. Lisää maidon joukkoon hunaja, porkkanaraaste ja suola.

Sekoita hiiva sämpyläjauhoihin ja lisää seos nesteeseen. Alusta taikinaan sämpyläjauhot vähitellen. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Anna taikinan kohota noin 15 min. lämpöisessä paikassa.

Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa taikinasta isot ilmakuplat pois. Kauli taikina suoraan leivinpaperin päällä uunipannun kokoiseksi levyksi.

Siirrä leipätaikina ja leivinpaperi uunipellille. Ruuduta taikina taikinapyörällä neliöiksi. Anna leivän kohota liinalla peitettynä lämpöisessä paikassa n. 30min.

Voitele leipä vedellä. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.


Kommentit