peltipurkki
Raaka-aineet
| 1 pienehkö | kesäkurpitsa |
| 1 | Sipuli |
| 2 kynttä | valkosipulia |
| ½ | paprika (mieleisen värinen) |
| 2 | porkkanaa |
| tilkka | öljyä kuullotukseen |
| 1 tlk | taco-kastiketta (santa maria ym) |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja pilko porkkanat pieneksi kuutioksi, silppua sipuli ja valkosipulin kynnet. Lämmitä pannu ja lisää tilkka öljyä. Nakkaa porkkanat ja sipulit pannuun, pyörittele muutama minuutti. Lisää tölkillinen taco-kastiketta ja huuhdo purkin pohjalle jääneet mukaan, noin desi vettä. Anna pulputtaa sillä aikaa kun pilkot paprikan pieneksi kuutioksi, poista tietenkin siemenet ja valkoiset osat. Nakkaa pannuun. Puolita kesäkurpitsa ja jaa puolikkaat vähän pienemmiksi paloiksi. Puolita leveyssuunnassa ja leikkaa kolmeen tai neljään osaan, leikkaa lopulta kuutioiksi. Semmosta vajaan sentin kuutiota tässä nyt haen :). Jos pannulta tuntuu haihtuvan vallan kaikki vesi, lisää vielä liraus ja kääntele kesäkurpitsakuutiot mukaan. Anna pulpahdella vielä muutama minuutti ja anna sitten jäähtyä sivussa. Laita noin ruokalusikallinen yhteen pasteijaan.
Tämmöstä syntyi. Halutessa mukaan voisi pilkkoa vaikka jalapenoa tuomaan lisäpotkua. Myös yrtit tuovat hyvää lisämakua.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
19
4
Pasteijat
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti