2 481

Kidneypapucurry

Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

2 purkkia	kidneypapuja
1	Sipuli
1	tomaatti tai 0,5-0,3 purkkia tomaattimurskaa
3 rkl	RUOKAÖLJYÄ
0,5 tl	kurkumaa
1 tl	jauhettua inkivääriä
1 tl	valkosipulijauhetta tai 1 valkosupulinkynsi raastettuna
1,5 tl	punaista chiliä
1 dl	vettä
1 tl	suolaa
	tuoretta korianteria koristeluun jos siltä tuntuu

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Huuhtele ja valuta pavut.Kuori sipuli. Hienonna sipuli ja tomaatti.Kuullota sipulia ja tomaattia öljyssä noin 5 minuuttia,kunnes sipuli on kauniin kullanruskea.Älä kuullota liikaa.

Sekoita kurkuma,inkivääri,valkosipulijauhe, punainen chili ja suola. Lisää vesi joukkoon kunnes suola on liuennut kokonaan. Kaada seos pannulle ja anna porista noin 5 minuuttia,kunnes öljy erottuu mausteista ja nousee pintaan.

Lisää pavut ja hauduta 5 minuuttia. Koristele hiononnetulla,tuoreella korianterilla jos siltä tuntuu.