Kermaiset täytetyt paprikat

Reseptiä katsottu 17 037 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kpl paprikaa
400 g jauhelihaa
1-2 dl riisiä
1 kpl lihaliemikuutio
2 dl Kermaa
( Aurajuusto maun mukaan)
n. 0,5 dl ruohosipulia, tai vaihtoehtoisesti tavallista sipulia, purjoa ym
valkosipulia maun mukaan
0,5-1 tl mustapippuria
1-1,5 dl juustoa
1 kpl kananmuna

Ohjeet

Ruskista jauheliha ja laita sinne mausteet millä yleensäkin tykkäät jauhelihan maustaa. (Itse käytän grillaus- ja yleismaustetta, sekä valkosipulijauhetta.) Laita riisit kiehumaan ja laita keitinveteen lihaliemikuutio.

Pese paprikat, sekä pois siemankodat. Laitan hetkeksi kiehumaan suolalla maustettuun veteen.

Raasta juusto ja sekoita kananmuna juuston sekaan.

Sekoita keskenään kerma, ( aurajuusto), ruohosipuli, valkosipuli ja mustapippuri.

Lisää jauhelihan joukkoon riisi ja kerma/mausteseos.

Jaa seos paprikoille ja laita päälle juusto-kananmuna seos.

Paprikat uuniin, 150 astetta ja noin 30 min tai kun juusto on hieman saanut väriä

Jos jää yli paprikoiden täytettä niin tee niistä pasteijoita ;) Eli pitänee varmaan listä ohjeeseen taikinalevyt =D


Kommentit