Silakkafileet uunissa

Reseptiä katsottu 39 315 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
680 gr silakkafileitä
Sitruunaesanssi
suolaa
kuivattua tilliä
Rypsiöljyä / voita

Ohjeet

Fileet huuhdellaan sekä kuivataan, ladotaan nahkapuoli alaspäin sanomalehden tai voipaperin päälle. Sitruuna esanssia ripotellaan joka fileen päälle, hieman suolaa fileiden päälle, ripotellaan kuivattu tilli.

Annetaan hieman suolan vaikuttaa, nostetaan file toisen päälle, ensin minulla oli uunissa 200 astetta, laskin lämpöä 175 asteeseen

Uunipelti voidellaan rypsiöljyllä, voinokare fileiden päälle, pelti uuniin noin 25 min uuttia.

Ruokakerma sopii erittäin hyvin voin tilalle.


Kommentit

raileh
Helppo tehdä ja maittava.