Raaka-aineet
| 3,5 dl | hyla kuohukermaa |
| 2 dl | valkoviiniä tai omenamehua |
| 3 rkl | luomu sitruuna mehua |
| 100 g | hyla voita |
| tilliä | |
| valkopippuria | |
| hieman suolaa |
Ohje
Sekoita valkoviini ja kerma ja keitä miedolla lämmällä 2 min. Lisää voi pieninä kuutioina. Mausta sitruunamehulla,tillillä, ( rakunalla) valkopippurilla ja suolalla jos tarvii, maista ensin. Käy paistetulle kalalle esim. kuha