Wanhan waasan piikki

20 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

voiteluun:
5 dl	maitoa
50 g	hiivaa
2 tl	suolaa
3 dl	sokeria
2 kpl	munaa
n. 15 dl (n.1 kg)	Wanhan Waasan vehnäjauhoja
200 g	voita tai margariinia
1 rkl	kardemummaa
	kanamunaa
Pinnalle:
	raesokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

VSekoita hiiva kädenlämpöiseen n. 37 asteiseen maitoon. Sekoita suola, sokeri ja kardemumma taikinaliemeen.
Lisää kananmunat ja jauhot aluksi sekoittaen. Ja sen jälkeen hyvin alustaen.
Sekoita pehmennyt voi tai margariini joukkoon alustamisen loppuvaiheessa.
Anna taikina kohota lämpimässä, vedottomassa paikassa n. 20 minuttia.

Paloittele taikina pariinkymmeneen palaan. ja pyöräytä niistä pyöreitä pullia. Anna levätä viitisen minuuttia ja muotoile pullat soikeiksi.
Kohota ne hyvin uunipellillä.
Leikkaa jokaiseen pullaan neljä viiltoa.
Voitele munalla ja ripottele pintaan raesokeria.
Paista 200 asteessa 20 minuuttia.