Konjakkinen puolukkahillo

Reseptiä katsottu 19 898 kertaa
Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 litra puolukoita
2 dl vettä
1 pieni kanelitanko
½ kg hillosokeria
½ dl konjakkia tai brandyä tai vaikkapa jallua

Ohjeet

Lisää puolukat ja kanelitanko kiehuvaan veteen.Kiehuta viisi minuuttia kannen alla.

Lisää hillosokeri ja keitä vielä viisi minuuttia.

Ota kattila pois liedeltä ja lisää konjakki. Sekoita ja jäähdytä hillo sekoitellen, etteivät marjat nouse pintaan.

Kaada seos puhtaisiin kuumennettuihin purkkeihin ja sulje kannet hyvin.

Tarjoa riistan, linturuokien ja naudanpaistin lisäkkeenä.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.