Herkkutattisalaatti

Reseptiä katsottu 2 542 kertaa
2 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 nuorta kämmenen kokoista herkkutattia
1 kourallinen RUKOLAA
2 kynttä valkosipulia
1/4 dl oliiviöljyä
50 gr gruyere juustoa
1-2 rl balsamicoa
ripaus suolaa

Ohjeet

Valitse salaattiin parhaimmat herkkutatit ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Sekoita kastike oliiviöljyyn murskatuista valkosipuleista ja balsamicosta.

Sekoita herkkutatin viipaleet, rucola ja juustopalat kulhossa ja lisää kastike joukkoon. Sekoita ja anna levätä muutama minuutti.

Maista ja tarkista suola.

Nosta lautasille ja koristele juustonsiivuilla.

Minulla ei ollut käytössä(kuva) kuin parmesaania, mutta maistui se hyvin näinkin.


Katso Kotikokin videovinkki

Kommentit

maitzo
Tämän reseptin löysin kirjasta "Puutarha Italiassa" Kokeiltu on ja hyväksi havaittu.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.