Kahden kerroksen omenapiiras

1,5 - 2 h

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
75 g	voita
1 dl	sokeria
1 rkl	vaniljasokeria
2	munaa
2,5 dl (vajaa)	vehnäjauhoja
4 rkl	perunajauhoja
1 tl	leivinjauhetta
750 g	omenoita
3/4 dl	sokeria
1 rkl	vaniljasokeria
2	munaa
1,5 dl	Ranskankermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita voi ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää siivilän läpi taikinaan.

Viipaloi kuoritut omenat. Voitele irtopohjavuoka. Laita taikina vuokaan, myös sentin verran reunoille. Laita omenaviipaleet ensin renkaan muotoon ja sitten loput keskelle.

Paista 175 asteessa 30 min.

Sekoita loput täytteen aineet ja kaada vuokaan.

Paista vielä n. 30 min. kunnes piiraan pinta on kauniin ruskea.

Annoksia 6-8.