Kesäsuklaakakku

Name: Kesäsuklaakakku
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1 annosta
Ingredients: 5dl kesäkurpitsaa raasteena; 2 luomumunaa; 2½dl intiaanisokeria; 6dl vehnäjauhoja; 1tl suolaa; 1tl leivinjauhetta; 1tl vaniljasokeria; 2dl juoksevaa oivariinia (tai ruokaöljyä); 1dl tummaa kaakaota (reilu)

1 annosta 1,5 - 2 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

5 dl	kesäkurpitsaa raasteena
2	luomumunaa
2½ dl	intiaanisokeria
6 dl	vehnäjauhoja
1 tl	suolaa
1 tl	leivinjauhetta
1 tl	vaniljasokeria
2 dl	juoksevaa oivariinia (tai ruokaöljyä)
1 dl	tummaa kaakaota (reilu)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Raasta kesäkurpitsa. Tähän käy ne isommatkin kurpitsat kun poistat keskustan ;). Voitele rengasvuoka ja jauhota. Käytin kookoshiutaleita jauhojen tilalla. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.

Sekoita sokeri ja kananmunat keskenään niin, että sokeri hieman sulaa. Ei tarvitse vaahdottaa. Lisää muut ainekset. Itse laitoin raasteen viimeisenä. Sekoita hyvin ja kaada rengasvuokaan. Paista noin tunti.

Ohje kopsattu pienin muutoksin blogista: "Herkkupeput" (nimellä Suklaa-kesäkurpitsakakku)