8 740

Janssonin kesäheila

Name: Janssonin kesäheila
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1-1,5l Uusia perunoita; 2prk Jansson-fileitä liemineen; 1-2dl tuoretta tilliä; 1kpl kevätsipuli varsineen; 1kpl pieni kesäkurpitsa; 3kpl kananmunaa; 2dl ruokakermaa tai kasvisrasvavalmistetta; 3-4dl maitoa; musta- ja maustepippuria; kasvisliemijauhetta; viherjauhetta (yrttisekoitus luonnontuotekaupasta

5 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1-1,5 l	Uusia perunoita
2 prk	Jansson-fileitä liemineen
1-2 dl	tuoretta tilliä
1 kpl	kevätsipuli varsineen
1 kpl	pieni kesäkurpitsa
3 kpl	kananmunaa
2 dl	ruokakermaa tai kasvisrasvavalmistetta
3-4 dl	maitoa
	musta- ja maustepippuria
	kasvisliemijauhetta
	viherjauhetta (yrttisekoitus luonnontuotekaupasta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pese ja pilko perunat tikuiksi. Kuorta saa olla mukana maun vuoksi. Pilko sipuli ja tilli varsineen, sekä kesäkurpitsa pieniksi. Laita ainekset uunivuokaan. Jätä osa perunoista "kanneksi". Painele janssonfileet vihannesten joukkoon ja kaada liemet päälle. Rouhi päälle pippuria ja ripota muut mausteet. Lisäsuolan kanssa kannattaa olla varovainen, fileet ovat aika suolaisia. Mausteet voi myöskin sekoittaa perunoihin ennen vuokaan asettamista. Paina vielä loppuperunoista kansi päälle. Vatkaa munat ja kermamaidot tasaiseksi ja kaada päälle niin että perunat peittyvät melkein kokonaan. Paista uunissa n. tunti.[br]Tarjoa esim. lehtisalaatin ja etikkapunajuurten kanssa.