MarjuL
Raaka-aineet
| 4 kpl | makrillia tai rasia pakastemakrillifileitä |
| 1 kpl | sitruunan mehu |
| 4 rkl | öljyä |
| suolaa, valkopippuria | |
| 50 g | voita |
| 1/2 nippua | hienonnettua persiljaa |
| 1 tl | sitruunamehua |
Jaa resepti
Ohje
1. Perkaa makrillit ja fileoi ne tai sulata pakastefileet. Pane ne vadille ja mausta sitruunamehulla, suolalla ja valkopippurilla. Valele öljy päälle ja pane fileet peitettyinä jääkaappiin 30 minuutiksi.
2. Sekoita yrttivoin aineet keskenään ja muotoile tangoksi leivinpaperin tai kostutetun voipaperin välissä. Pane jääkaappiin kovettumaan.
3. Grillaa kalafileitä n. 5 min. kummaltakin puolelta, pane tarjolle lämmitetylle vadille ja leikkaa kovettuneesta yrttivoista viipale kunkin fileen päälle. Koristele sitruunaviipaleilla, tomaattilohkoilla ja persiljalla.
