Raparperi-mansikkapiirakka

Reseptiä katsottu 124 091 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA:
2 munaa
2 dl sokeria
1 dl kuohukermaa
1 dl maitoa
100 g voisulaa
2 tl leivinjauhetta
4 dl vehnäjauhoja
Täyte:
n.250 g mansikoita
n.3 dl raparperin paloja
50 g voita
1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja

Ohjeet

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää voisula, kuohukerma ja maito, sekoita. Lisää kuivat aineet ja sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan.

Kuori ja pilko raparperi. Laita raparperin palat ja mansikat taikinan päälle piirasvuokaan. Nypi pehmeä rasva, sokeri ja vehnäjauhot ja ripottele päällimmäiseksi piirakkavuokaan.

Paista 200 asteessa n.30min. tarjoile vanilja jäätelön tai creme vanillan kera.


Kommentit

miltsu
tämä on helppotekoinen ja erittäin hyvä. mansikka ja raparperi täydentävät toisiaan tässä piirakassa!

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.