Mansikkapiirakka

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
2 kpl	Munia
2 dl	sokeria
1 dl	kuohukermaa
1 dl	maitoa
125 g	voisulaa
2 tl	leivinjauhetta
2 tl	vanilliinisokeria
4 dl	vehnäjauhoja
Täyte:
	mansikoita
Pinnalle:
50 g	voita
1 dl	sokeria
1 dl	vehnäjauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää hyvin jäähtynyt voisula, kuohukerma ja maito, sekä kuivat aineet sekoitellen. Sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan ja tasoita.

Asettele mansikoita (jos mansikat ovat isoja, voi ne puolittaa) vieriviereen taikinan päälle piirasvuokaan. Jos käytät pakastemansikoita, sulata ne ensin ja valuta hyvin.

Painele ja sekoittele haarukalla pehmeä rasva, sokeri ja vehnäjauhot muruksi ja ripottele päällimmäiseksi.

Paista piirakkaa 200asteessa n. 25-35min.