vadelma-mustikka jäädyke

Reseptiä katsottu 12 153 kertaa
10 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 g vadelmia
200 g mustikoita
(määrät ei ole niin justiinsa)
4 dl Kermaa
2 kananmunaa
1 dl tomusokeria
sokeria ja vaniliinisokeria maun mukaan kerman joukkoon

Ohjeet

1. Jos marjat ovat pakasteesta, sulata niitä hetki, jotta ne saa mössöksi sauvasekoittimella.

2. Vatkaa tomusokeri ja kananmunat vaahdoksi

3. Vatkaa kerma + sokeri ja vaniliinisokeri vaahdoksi

4. Yhdistä marjaseos, kanamunavaahto ja kermavaahto kulhossa.

5. Kaada astiaan ja peitä esimerkiksi foliolla. Itse käytin tupperwaaran jäädyke kippoa vai mikälie, jossa oli muovinen kansi. Laita pakkaseen ja anna olla siellä päivä. Kostuta astian pohjaa kuumalla vedellä hetki, jotta jäädyke irtoaa paremmin.

Itse pidin jäädykettä kaksi päivää ja hyvää oli. Tokkopa sille haittaa on, onko se siellä päivän vai kolme.


Kommentit

Hmbb
Kelpaa kesähelteillä. ;P