Herkkutar
Raaka-aineet
| n. 5 dl | raparperipaloja |
| 1 l | vettä |
| n. 3 dl | mansikanpaloja tai mansikoita |
| 1½ - 2 dl | mannasuurimoita |
| sokeria | |
| ripaus suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja pilko raparperit kattilaan, mittaa vesi päälle ja keitä n. 10-15 min. eli kunnes raparperit ovat pehmenneet. Lisää joukkoon mansikat (tähän voi näppärästi käyttää pakastimeen jääneet mansikat ennen uutta satokautta.) ja keitä vielä hetki, jotta myös mansikat hajoavat.
Lisää mannasuurimot kiehuvaan nesteeseen sekoittaen ja keitä n. 10 min. välillä sekoitellen. Anna hautua vielä jonkin aikaa.
Jäähdytä puuro esim. kylmässä vedessä ja vatkaa sähkövatkaimella kuoheaksi. Lisää vatkatessa sokeria tarpeen mukaan (=melkoisesti) ja ihan ripaus suolaa.
Tarjoa kylmän maidon kanssa. Maistuu hyvältä myös seuraavana päivänä jääkaappikylmänä, nam! Ja väri on aivan ihanan roosanpunainen =)
