Raaka-aineet
| 10 kpl | viipaloitua possun ulkofilettä |
| merisuolaa, mustapippuria myllystä | |
| 1 | paloiteltu paprika |
| 1-2 | sipulia lohkoina |
| 1 | viipalotua purjoa |
| kokonaisia valkosipulinkynsiä | |
| herkkusieniä puolikkaina tai viipaleina |
Ohje
Laita kasvikset öljyttyyn uunivuokaan.
Suolaa ja pippuroi filepihvit ja asettele vihannesten päälle.
Paista 180-200 asteessa n. tunti, tai kunnes liha tuntuu kypsältä. Käännä lihoja silloin tällöin, että kypsyvät kummaltakin puolen.