Pinaattisämpylät

Reseptiä katsottu 13 242 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl rasvatonta maitoa
1 1/2 tl suolaa
2 rkl öljyä
2 rkl siirappia
2 pussia kuivahiivaa
2 dl ruisjauhoja
2 dl sämpyläjauhoja
5-7 dl vehnäjauhoja
n.100 g tuoretta pinaattia
1/2 Sipuli
2 valkosipulinkynttä

Ohjeet

Kuullota ensin pilkotut pinaatit, sipulit ja valkosipulit pannulla. Lämmitä maito n. 42 C asteiseksi. Lisää maitoon suola, öljy, siirappi ja pinaaattiseos . Sekoita kuivahiiva pieneen määrään jauhoja ja lisää maidon joukkoon. Sekoita keskenään ruis-, sämpylä-, ja osa vehnäjauhoista ja lisää joukkoon. Alusta taikina vehnäjauhoilla. Anna kohota liinan alla kaksinkertaiseksi. Leivo taikinasta sämpylöitä ja anna vielä kohota pellin päällä n. 20 min ja voitele öljyllä ennen uuniin laittoa. Paista 225 C n. 10-15 min.

Kommentit