1 715
1 715

Firenzenleivokset

12 annosta

Raaka-aineet

125 g kokonaisia kaltattuja manteleita
125 g kokonaisia kaltattuja hassel-pähkinöitä
125 g kuorittuja parapähkinöitä
225 g sokeroituja tummanpunaisia kirsikoita
125 g sokeroituja hedelmiä esim. meloni,ananas,papaija,appelsiini,sitruuna
1 1/4 dl puolikarkeita vehnäjauhoja
½ tl jauhettua maustepippuria
½ tl vastaraastettua muskottipähkinää
1.½ dl sokeria
125 g hunajaa
50 g tummaa suklaata

Jaa resepti

Ohje

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ja korppujauhota halk. 23cm kakkuvuoka.

Levitä mantelit sekä hassel- ja parapähkinät uunipellille ja paahda niitä 8-9 minuuttia. Siirrä ne kulhoon jäähtymään. Huuhdo ja kuivaa sokeroidut kirsikat ja muut hedelmät ja lisää ne pähkinäseokseen.

Ripottele jauhot, maustepippuri ja muskottipähkinä pähkinäseoksen pinnalle ja sekoita hyvin.

Lämmitä sokeria ja hunajaa kasarissa miedolla lämmöllä, kunnes sokeri on sulanut. Lisää sokeri-hunajaseos hedelmäpähkinäseokseen ja sekoita.

Levitä seos kakkuvuokaa ja tasoita pinta. Paista uunissa 25-30 minuuttia. Anna jäähtyä vuoassa.

Paloittele suklaa pieniksi paloiksi ja sulata kulhossa vesihauteessa. Levitä sulnut suklaa tasaikseksi kerrokseksi pähkinäseoksen pinnalle. Leikkaa jäähtynyt kakku viipaleiksi ja tarjoa.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit