Herkkusienikastike tuorepastalle

Reseptiä katsottu 2 655 kertaa
2 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl kuohukermaa
1 dl vettä
1.5 rkl kantarellifondia
100 g herkkusieniä
1 kpl valkosipulinkynttä murskattuna
2 siivua pekonia
1 tl oliiviöljyä
1 kpl pieni sipuli kuutioituna pieneksi
ripaus kuivattua punaista chiliä murskattuna
200 g tuorepastaa
mustapippuria jauhettuna
parmesaania raastettuna

Ohjeet

Kuumenna öljy pannulla ja lisää kuutioitu pekoni ja pieneksi silputtu sipuli&valkosipuli . Huuhtele ja siivuta herkkusieni sienen muotoisesti. Lisää sienet ja fondi pannulle. Paista sienet rapsakoiksi, lisää joukkoon vesi ja kerma. Keitä viitisen minuuttia. Ripauta joukkoon chili ja mustapippuri. Tarjoa keitetyn tuorepastan ja parmesaanin kera.


Kommentit