Unikkoleivokset

1,5 - 2 h

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

pohja:
4	munaa
2 dl	sokeria
1 dl	perunajauhoja tai ohrakasta
3 dl	vehnäjauhoja
1 dl	unikonsiemeniä ( paahdettuna )
1 rkl	leivinjauhetta
2 dl	raastettua omenaa
100 g	voisulaa
kostutus:
1,5 dl	maitoa
päälle:
3 dl	kuohukermaa
2 rkl	sokeria
1 tl	vaniljasokeria
	( sitruunan mehua )
koristeluun:
50-75 g	tummaa suklaata

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vaahdota munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää munavaahtoon vuorotellen kuivia aineita, omenaraastetta ja voisulaa.

Laita taikina leivinpaperin päälle pellille. Paista 200 asteessa 15 min. Jäähdytä.

Kostuta pohja maidolla.

Vaahdota kerma ja lisää sokerit ja mahdollinen sitruunan mehu. Levitä tai pursota pohjan päälle. Leikkaa pohja annospaloiksi.

Laita paloiteltu suklaa kuumuutta kestävään pussiin ja sulata vesihauteessa. Laita pieni reikä vaikka neulalla pussin kulmaan ja pursota koristeraitoja vinottain leivospalojen päälle.

Annoksesta tulee 32 leivosta.