mirri_tihis
Raaka-aineet
| 6 kpl | paahtoleipää |
| jauhelihapihvit | |
| 400 g | naudan jauhelihaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 dl | meiran maustettua korppujauhoa |
| 2 dl | Kermaa |
| 1 nippu | persiljaa |
| Sienikastike | |
| 1 prk | herkkusieniä |
| 2 dl | Kermaa |
| 1 dl | lahden leipälevite/ tuorejuusto |
| 1 iso | Sipuli |
| 150 g | juustoraastetta (emmental) |
| 1/2 pkt | aurajuustoa |
Jaa resepti
Ohje
1. Kaada korppujauho kulhoon, lisää kerma ja kananmuna joukkoon
2. sekoita ja anna turvota 10 min
3. Lisää joukkoon jauheliha ja hienonnettu persilija
4. muotoile mureketaikina kuudeksi pihviksi
5. paista leivinpaperin päällä 225C:ssä uunissa 15 min.
6. Tämän jälkeen paahda leivät paahtimessa
7. Ripottele paahdettujen leipien päälle aurajuusto ja pistä 200:C uuniin noin 2 minuutiksi
8. Ota leivät pois uunista ja laita jauhelihapihvit leipien päälle
9. Lisää pihvien päälle vielä juusto raaste ja pistä uuniin niin pitkäksi aikaa että juusto sulaa pihvien pinnalle
9. Kastiketta varten pilko sipuli ja laita paistumaan sienien kanssa pannulle niin pitkäksi aikaa että sipuli on pehmennyt
10. Lisää kastikkeen joukkoon kerma ja lahden leipälevite
11. Lisää joukkoon hieman suolaa ja pippuria
12. Annostele leivät lautaselle ja kaada sienikastiketta niiden päälle
