Herkuttelijan juusto-sienipiirakka

Reseptiä katsottu 15 194 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Taikina:
125 gr voita
125 gr MAITORAHKAA
2 dl vehnäjauhoja
tl leivinjauhetta
Täyte:
6 dl kanttarellejä tai jotain muuta sientä, vähän voita
6 dl juustoraastetta,
2 kpl sipulia, tai yksi pieni purjo
sitruunapippuria, hiukan suolaa
Pinnalle:
2 dl kermaa, tai 2dl ruokakermaa
3 kpl munaa
1 dl maitoa, suolaa, mausteita mm.valkosipulijauhetta,paprikkajauhetta
1 dl persiljaa

Ohjeet

1. Pienennä sienet ja sipulit. Paista sieniä hetken omassa liemessä. Kun neste on haihtunut, lisää vähän voita ja sipulit ja anna hautua miedolla lämmöllä. Lisää mausteet. Anna jäähtyä

2. Voitele vuoka

3. Sekoita pehmeä voi ja maitorahka. Lisää vehnäjauhot joihin olet sekoittanut leivinjauheen.

4. Levitä taikina vuan pohjalle ja hiukan reunoille.

5. Levitä pohjalle sieni-sipuliseos ja juustoraaste

6. Yhdistä munat, kerma ja maito. Mausta seos.

7. Kaada vuokaan ja lisää persilja

8. Paista 200- asteen lämössä noin 40-45minuttia


Kommentit

kultakal
Vähän vaivaa, mutta on sen arvoista.Hyviä ruokahetkiä