Feikki Sacher

Reseptiä katsottu 7 476 kertaa
10 annosta | Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 munaa lasiin
sokeria saman verran
vehnäjauhoja samanverran
1 tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
1 prk aprikoosihilloa
200 g suklaata
½ dl maitoa

Ohjeet

Riko munat lasiin ja mittaa sokeria ja vehnäjauhoja aivan yhtäpaljon molempia. Sekoita jauhojen joukkoon kaakao ja leivinjauhe.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää jauhoseos käännellen mielellään sihdin läpi. Kaada voideltuun ja korppujauhotettuun tasapohjaiseen kakkuvuokaan ja paista 180 noin 45 min tai kunnes reunat irtoavat vuoasta.

Leikkaa kakku kolmeen osaan. Sivele aprikoosihilloa kakkulevyille ja hiukan kanteenkin. Kuumenna maito ja sulata suklaapalat siihen. Kaada suklaa kakun päälle, on aika löysää ja jää aika pehmeäksi. Kaada ensin kerros ja sitten lisää. Levitä suklaata reunoillekin. Jätä makuuntumaan mielellään seuraavaksi päiväksi. Kakkua ei kostuteta erikseen.

On yhtä maistuva kuin esikuvansa Sacher.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.