Diddi
Raaka-aineet
| 4-6 kpl | broilerin rintafilettä |
| 150 g | voita |
| 1/2 | sitruunan mehu |
| 2 rkl | hienonnettua persiljaa |
| suolaa | |
| rouhittua valkopippuria | |
| 2 dl | venhnäjauhoja |
| 3/4 | öljyä |
| korppujauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Nuiji broilerit kahden muovikelmun välissä ohuiksi.
Mausta ne suolalla ja vasta rouhitulla valkopippurilla.
Sekoita sitruunan mehu ja persilja voin joukkoon.
Laita jokaisen fileen päälle ruokalusikallinen voiseosta. Kääri filee voin ympärille ja muotoile siitä mahdollisimman tiivis rulla.
Laita rullat noin tunniksi pakkaseen kohmettumaan.
Pyörittele kohmeiset rullat jauhoissa, munassa ja lopuksi korppujauhoissa.
Kuumenna öljy n 175 asteiseksi ja friteeraa rullat.
Kypsennä rullia vielä uunissa (140c n. 10min).
Vinkki: Tarjoile pariisinperunoiden kanssa!
