Portugalilainen jälkiruoka - Tigelada da Beira Baixa

Name: Portugalilainen jälkiruoka - Tigelada da Beira Baixa
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: 1rkl vehnäjauhoja; 250g sokeria; 1tl kanelia; 12kpl kananmunan keltuaista; 6kpl kananmunan valkuaista; 1litra rasvaista maitoa; juoksevaa hunajaa

8 annosta 1,5 - 2 h

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 rkl	vehnäjauhoja
250 g	sokeria
1 tl	kanelia
12 kpl	kananmunan keltuaista
6 kpl	kananmunan valkuaista
1 litra	rasvaista maitoa
	juoksevaa hunajaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita jauhot ja kaneli sokerin joukkoon. Kaada päälle keltuaiset, valkuaiset ja maito, älä sekoita. Painele massa lusikalla tiiviin siivilän lävitse. Voitele paistovuoka tai useampi pieni vuoka runsaalla hunajalla ja kaada taikina siihen. Paista 160 asteisessa uunissa 1 tunti. Jos astioita on useampi niin paistoaika on hieman lyhyempi.

Maukkainta tämä jälkiruoka on jos valmistaa sen jo edellisenä iltana ja tarjoaa viileänä. Hieman maaseudumpi versio creme brulesta.