9 041

Katkarapu-lohileipä

Name: Katkarapu-lohileipä
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4isoa paahtoleipää; reilunokare ruohosipulijuustoa ( levite ) tai voita maun mukaan; 8 kylmäsavulohi viipaleitta ( niin että leivät peittyvät ); 200g jättikatkarapuja; 3rkl kermaviiliä; nippu tillinoksia; 2kpl keitettyä kananmunaa; 2palaa varsiselleriä; 2-4 sitruunaviipaleita; mausteiksi kermaviiliin: valkopippuria, sokeria, tilliä reippaasti ja sitruunapippuria

4 annosta 30 - 60 min

Leivät ja sämpylät Gluteeniton

Raaka-aineet

4 isoa	paahtoleipää
reilu nokare	ruohosipulijuustoa ( levite ) tai voita maun mukaan
8	kylmäsavulohi viipaleitta ( niin että leivät peittyvät )
200 g	jättikatkarapuja
3 rkl	kermaviiliä
nippu	tillinoksia
2 kpl	keitettyä kananmunaa
2 palaa	varsiselleriä
2-4	sitruunaviipaleita
mausteiksi	kermaviiliin: valkopippuria, sokeria, tilliä reippaasti ja sitruunapippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Voitele leipäset tuorejuustolla, peitä leivät lohiviipaleilla. Laita kananmunaviipaleet lohen päälle, ja tee sillä aikaa kermaviiliseos kun katkaravut sulavat .....

Laita ripaus valkopippuria, sokeria, silppua tillit ihan pieneksi ja sekoita nämä kermaviiliin. Laita vielä jääkaappiin 10-15 minuutiksi ( kunnes katkaravut ovat sulanneet )

Ota erikseen muutama katkarapu koristeeksi ilman että ovat kermaviiliseoksessa.

Sekoita katkaravut kermaviiliseokseen ja laita sopiva määrä ( noin 1½ rkl ) kananmunien päälle voileivälle.

Koristele leivät varsisellerin silpulla, sitruunaviipaleella ja muutamalla katkaravulla ja eikun herkuttelemaan :))

Tämä kalaisa leipä tehty "jämistä" ja rajana vain mielikuvitus