Mummon yskänpastillit

Reseptiä katsottu 3 712 kertaa
Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 dl tomusokeria
1 dl vettä
0,5 tl väkiviinaetikkaa
3-4 tippaa piparminttuöljyä
50 g tummaa suklaata

Ohjeet

Laita sokeri, vesi ja etikka pieneen kattilaan. Keitä seosta hiljaisella lämmöllä niin kauan, että pieni pisara seosta alkaa venyä sormien välissä hierottaessa. Kasta sormet ensin kylmään veteen ennenkuin otat massaa sormiin.

Kaada seos kulhoon ja mausta piparminttuöljyllä. Vatkaa seosta kulhossa niin kauan kunnes se sakenee.

Nosta seosta kahden lusikan kanssa leivinpaperille samankokoisiksi napeiksi. Jos seos ehtii jähmettyä ennenkuin saat kaikki valmiiksi, notkista seos kuumassa vesihauteessa. Jäähdytä napit.

Sulata suklaa pienessä kulhossa vesihauteessa. Tiputa pieni pisara suklaata joka napille. Jätä jäähtymään ja kovettumaan.

Laita makeiset sitten kannelliseen purkkiin ja säilytä kuivassa paikassa.


Kommentit

AIMATO
Vanhanajan karkit itse tehtynä.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.