metsänvartija
Raaka-aineet
| KASTIKE: | |
|---|---|
| 3 rkl | sitruunamehua |
| 0,5 dl | oliiviöljyä |
| 1 | valkosipulin kynsi puristettuna |
| 1 tl | sinappia |
| 0,5 tl | hienoa merisuolaa |
| 2 tl | sokeria |
| valkopippuria myllystä | |
| 0,5 dl | tillisilppua |
| SALAATTI: | |
| 3 dl | värikästä kuviopastaa (esim. simpukka) |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| pala | kurkkua kuutioituna |
| 1 | omena kuutioituna |
| pala | purjoa hienoksi siivutettuna |
| 200 g | herne-maissi-paprika (pakaste) |
| 200 g | katkarapuja / tonnikalaa (tai molempia) |
| 2 rkl | hillosipuleita |
| chilejä ja sitruunaviipaleita koristeluun | |
Jaa resepti
Ohje
Keitä pasta kasvisliemessä, lisää lopuksi sekaan herne-maissi-paprika ja anna kiehahtaa. Huuhtele lävikössä kylmällä vedellä, anna jäähtyä. Sekoita kastikeainekset. Pieni kasvikset. Sekoita sulatetut ja valutetut katkaravut, pasta ja kasvikset. Koristele. Laita tunniksi kylmään tekeytymään.
