Intialaiset soijapullat & dippikastike

Reseptiä katsottu 9 940 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 1/2 dl Tummaa soijarouhetta
3 1/2 dl vettä
1 liha- tai kasvisliemikuutio
1-2 munaa
1 dl korppujauhoja
2 valkosipulinkynttä
1 punasipuli
1 tl garam masalaa
1 tl paprikaa
1/2 tl mustapippuria
ripaus suolaa
+ paistamiseen öljyä
kastike
500 g tomaattimurskaa
1 tl juustokuminaa
1 tl chilijauhetta
1 banaani
suolaa

Ohjeet

Keitä soijarouhetta lihaliemessä, siivilöi mahd. ylijäänyt liemi pois. Anna jäähtyä. Lisää muna ja korppujauhot. Anna turvota 10min.
Hienonna sipulit, lisää taikinaan. Mausta. Muotoile öljysin käsin palleroita ja paista miedolla lämmöllä paistinpannulla.
Kuumenna tomaattimurska kattilassa, lisää mausteet. Anna kiehua hiljalleen 10 min, lisää soseutettu banaani. Sekoita tasaiseksi, tarjoile.


Kommentit

Disa85
Tämän saa muunnettua ruuaksikin lisäämällä pullat kastikkeeseen, ja tarjoamalla jonkin lisukkeen kera. Meillä yleinen illanistujaisherkku :)